缘何？九江的网红店来也匆匆去也匆匆|浪井杂谈 - 九江论坛

壞人灬灬 发表于 2021-5-21 17:49:35

缘何？九江的网红店来也匆匆去也匆匆

<p style="white-space: normal;max-width: 100%;min-height: 1em;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;background-color: rgb(255, 255, 255);text-align: center;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;"> <section>    在白吐司面包上画画、在帐篷里吃炸串假装在露营、在港风的“街道”里吃川味串串……近来九江开了越来越多的“网红”店。它们装修考究，货品售价只是相比同类产品略贵，但是很多人却表示去过一起拍了照打了卡，就不会想再去第二次。     与此同时，前几年的“网红”店又都去了哪里？为什么很多曾在九江“红极一时”的店，现在都纷纷倒闭了？甚至有的开业不满半年就关门大吉。纷纷“打卡”网红餐厅    “这张桌子是专门用来拍照的。”21日下午，在柴桑国际公寓内6楼的一家餐厅里，一进门，服务员就指着一张铺着白布靠墙的桌子说。这家店不大，只有六张桌子，位置也并不好找。但是却成为近来九江年轻人热衷“打卡拍照”的一处热门地。在店的正中央摆放着一张桌子，上面铺着红布，摆放着一些烛台、音乐放映机、花瓶等摆件。一进门就能看到有两桌女孩在拍照，老板还会上前提示哪里拍照比较好看，那个角度光线好。店内是两个年轻的姑娘在经营，她们介绍，店内所有的摆设都是她们花费经历淘来的，主要经营一些意面、三明治和咖啡等轻食。    距离这家店不远的地方，有另一家最近正“当红”的店，这家店很难定义是一家经营什么的店，原先店铺主营美术，是一家画室，后来扩大经营，现在经营简单的饮料和面包。最近主营的一种调色面包的产品吸引了大家的注意。    客人可以在两片白吐司面包上，用老板提供的颜料画画。提供的“颜料”有白色、黑色、黄色、蓝色、红色、绿色，可以直接使用，也可以调配出其他颜色。这个颜料是酸奶加上可食用色素调配而成的。    记者在店内看到，有“小姐姐”调配出想要的颜色后用刮刀在吐司上认真涂抹。据了解，这是目前市场上新出现的“油画吐司”，非常适合拍照。在店内一个油画吐司的套菜，目前活动价格在40-50元左右一个人。    突然之间，九江好像多出了很多“网红”店铺，有的“打卡族”趋之若鹜，有的人却始终不明白“红”的原因，在哪里？是因为淘宝十几块宝的“落日灯”，还是因为小清新的“帐篷”、“帆船”、还是因为食物看起来实在很漂亮？对于这些“拍照好看”的网红店，不同人的看法截然不同。消费过后褒贬不一    茜茜是一名刚毕业的大学生，从上学那会儿开始，她就对城市中新开的店十分感兴趣，“探店”是她持续至今的兴趣爱好。“一开始是听说哪家店好吃，我们就去吃吃看，回来写个反馈发在网上。后来就变成哪家店火，我们就也去试试。只要一发出来，下面就一堆人评价问我口味怎么样装修怎么样。”茜茜说，自己也不知道从什么时候开始，自己的这个兴趣突然带上了别的色彩。大学毕业回到九江后，一个偶然的机会，她在社交媒体上发布的一条视频获得了上万的点赞，“我至今都记得内容是一家小龙虾店，后来店主私信我，希望我再去店里拍一条视频，他可以给我一些酬劳。”茜茜说，起初酬劳不多，也就是两百块钱，后来越来越多，有的甚至上千元，但是店老板的要求也随之提高。“有的要求播放量，有的要求销量，”茜茜感到压力越来越大，和自己分享好店的初衷不同，已经变了味。    而在“油画吐司”店的评论中，记者看到有客人在消费后留下，“可以画画，确实十分解压。”也有人在社交媒体上写，“画画确实挺好玩，拍照也好看，但是49元两片面包确实太贵了。虽说颜料都是可以食用的，但是拍拍照可以，吃就算了，那个颜色看着真的不太敢吃。”    曾在柴桑国际公寓这家轻食店消费过的徐女士说，“拍拍照就算了，吃还是别要求太高。镜头中看起来不错，裸眼看环境有点凌乱。”    桃园路上的一家油炸店也是近期“网红”，店内的几顶大帐篷要预定方可享用。“在这个帐篷里拍照，有一种在露营的感觉。”有人消费后评价，“东西很好，就是安徽油炸的老味道，但是价格略贵。”“网红”成了贬义词    随着自媒体的发展，微信、抖音、小红书等社交APP上的内容成为很多人看好的商业营销形式。在九江南门口附近的一家饭团店里，员工之间的闲聊也透露出一点端倪：以前这家店的原老板经营不善，把店铺转让给了现在的老板，接手后，他首先把玻璃门拆除，然后找来抖音自媒体发布一条“小时候的味道”，主推店内一款售价为12～17元的“糯米饭包油条”。发布后的几天，很多人慕名而来，点名都是要吃这款产品。    不知道从什么时候开始，“网红”成了贬义词，小红书、抖音等媒体营销确实可能带来短期内的“火爆”，但是网红店铺其后的发展却往往还是要看产品本身。    有的人愿意花钱买环境，拍出美丽照片，有的人愿意花钱买美味，一饱口福。但是相对于专注自身产品的质量，环境是不是好坏，终究不是长久之计。去过一次拍照“打完卡”也就很少再去第二次。    很多九江人都记得之前的铜锣湾广场（原禧徕乐商业中心）、大中路步行街和九江学院附近都开过一个以泡面为主打产品的某网红店，刚出来的时候，势头非常好，凭借着好的营销宣传，吸引了很多吃货前去打卡，但是渐渐地消费者便不买账了，顾客流失，大部分店铺开业半年就倒闭了。    现在的一些所谓的“网红店”，花了大力气去做环境装修和网络营销，却没有在自身食品质量上下功夫，往往是得不偿失的。<section style="white-space: normal;max-width: 100%;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;background-color: rgb(255, 255, 255);box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;"><section data-style-id="25042" data-support="96编辑器" style="max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;"><section style="margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;max-width: 100%;text-align: center;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;"><section style="padding-right: 8px;padding-left: 8px;max-width: 100%;border-style: solid;border-width: 1px;border-color: rgb(76, 76, 76);display: inline-block;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;"><section style="padding-right: 12px;padding-left: 12px;max-width: 100%;border-width: 1px;border-left-style: solid;border-color: rgb(76, 76, 76);border-right-style: solid;background-color: rgb(218, 218, 218);box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">END</section></section></section></section></section><section style="white-space: normal;max-width: 100%;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;background-color: rgb(255, 255, 255);text-align: center;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;"> </section><section style="white-space: normal;max-width: 100%;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;background-color: rgb(255, 255, 255);text-align: center;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;"> </section><section style="white-space: normal;max-width: 100%;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;background-color: rgb(255, 255, 255);text-align: center;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">来源：九江日报全媒记者周慧超 文/摄</section><section style="white-space: normal;max-width: 100%;font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif;letter-spacing: 0.544px;background-color: rgb(255, 255, 255);text-align: center;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;"> </section></section> <link rel="stylesheet" href="http://bbs.jjxw.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_zCy" id="wcn_editor_css"/>

运动发表于 2021-5-21 17:59:15

何为网红？花大价钱骗取他人信任的能长久么？所以来去匆匆。

ning6511 发表于 2021-5-21 22:53:51

网红产品是用来割韭菜用的！

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