九江食品企业注意：生产记录不规范将承担法律责任
<section data-role="outer" label="Powered by 135editor.com"><section class="_135editor" data-tools="135编辑器" data-id="102198"><section style="margin: 10px 0;"><section style="display: flex; align-items: flex-end;margin-left: 10px;margin-bottom: -6px;transform: rotate(0deg);-webkit-transform: rotate(0deg);-moz-transform: rotate(0deg);-ms-transform: rotate(0deg);-o-transform: rotate(0deg);"><section style="width: 10px; height: 10px; background-color: rgb(255, 182, 198); overflow: hidden;"></section><section style="width: 14px; height: 14px; background-color: rgb(190, 220, 255); margin-left: 10px; overflow: hidden;"></section></section><section style="display: flex;"><section style="padding: 1em; border: 1px solid rgb(59, 96, 160); box-shadow: rgb(190, 220, 255) 9px 9px 1px; width: 100%;" data-width="100%"><p hm_fix="260:317"><br/></p><p style="line-height: 1.75em; letter-spacing: 1.5px; text-align: justify; text-indent: 2em;"><span style="text-indent: 28px;">近日，记者从市市监局获悉，我市部署开展了食品生产“2021规范记录年”行动。要求食品生产者保证生产过程各项记录的完整、真实，进一步降低生产环节食品安全风险。如有违反将视情节轻重承担法律责任。</span></p></section><section class="assistant" style="width: 0px; height: 1px; border-top: 9px solid rgb(255, 255, 255); border-right: 9px solid transparent; margin-top: 9px; overflow: hidden;"></section></section><section style="margin-left: 9px;transform: rotate(0deg);-webkit-transform: rotate(0deg);-moz-transform: rotate(0deg);-ms-transform: rotate(0deg);-o-transform: rotate(0deg);"><section class="assistant" style="width: 0px; height: 1px; border-top: 9px solid rgb(255, 255, 255); border-right: 9px solid transparent; overflow: hidden;"></section></section></section></section><section data-role="paragraph" class="_135editor"><p><br/></p></section></section><p style="text-align: justify; text-indent: 2em; margin-bottom: 25px; line-height: 1.5em;"><span style="text-indent: 2em;">市市监局把法律法规、食品安全国家标准中要求进行的29项记录的进行了全面梳理，在“2021规范记录年”行动重点督促企业完善<span style="text-indent: 2em; color: rgb(75, 172, 198);"><strong>原料验收记录、出入库记录、投料记录、关键控制点记录、包装记录、成品检验记录、产品销售记录</strong></span>等7项记录。同时明确各地可结合企业实际情况和产品特点，适当调整记录项目。对食品小作坊可视情况减少部分记录项目，但至少应保留<strong><span style="text-indent: 2em; color: rgb(75, 172, 198);">原材料验收、食品添加剂使用、生产记录</span></strong><strong><span style="text-indent: 2em; color: rgb(75, 172, 198);">等关键记录</span></strong>。</span><br/></p><p style="text-align: justify; text-indent: 2em; margin-bottom: 25px; line-height: 1.5em;">与此同时，制作记录模板，提供给企业参考。积极向食品生产企业宣传不按规定记录应承担的法律责任，提升企业守法意识。</p><p style="text-align: justify; text-indent: 2em; margin-bottom: 25px; line-height: 1.5em;">“2021规范记录年”行动分企业自查、监督检查、整改提升和年度考核四个阶段。在监督检查阶段，发现记录不完整不规范的，采取责任约谈、下达责令改正通知书等方式督促整改。不按要求整改或未按要求记录情节严重的，依法立案查处。在督查考核阶段，市监部门将随机抽查各地食品生产企业记录情况，抽查过程中发现企业记录违法行为移送市市场执法稽查局立案查处，并进行公开曝光。</p><p style="text-align: justify; text-indent: 2em; margin-bottom: 25px; line-height: 1.5em;">市市监局工作人员介绍，根据《食品安全法》《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》等法律法规，对违反条例的食品生产企业，市监部门可视情节轻重，责令改正、予以警告、罚款、停产停业、吊销营业执照等。</p><p style="text-align: justify; margin-bottom: 25px; line-height: 1.5em; text-indent: 0em;">（九江日报全媒记者 陈沽玥）</p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="http://bbs.jjxw.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_T39" id="wcn_editor_css"/>
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