冰糖心苹果是红富士中的新贵族,以苹果果核部分呈现犹如蜂蜜般的结晶体著称,果实横切后80%以上会出现“冰糖心”,含糖量比普通苹果高20%左右,而且可食率很高。
我国新疆阿克苏地区能生产出这样的苹果。新疆阿克苏冰糖心苹果,也是红富士的一种,但因生长环境的特殊性,在靠近果核的部分,大量糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”,故得名。
在新疆有句谚语:阿克苏苹果红了,全国的苹果就熟了。天冷后,位于天山南麓阿克苏境内的苹果渐渐泛起了红晕,糖心开始凝聚,霜降甜苹果,打过初霜之后,糖心完全形成,阿克苏冰糖心苹果便可以采摘了。
九江报业商城销售的是正宗的阿克苏冰糖心苹果。在霜降节气后,经历霜冻期,使得糖分得以充分积累后,并产生少有的聚集现状。因阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高。还可促进阿克苏苹果的糖分进行收缩聚集化。糖分增加再凝集,就有了果核周边出现如蜂蜜般晶莹剔透的结晶体——冰糖心。所以好吃的阿克苏苹果,是一定要坚守到霜冻后才采摘的!
九江报业商城这次销售的阿克苏冰糖心苹果,包装为一果一码。每个苹果上都有一个二维码。通过手机扫码,可以查看到苹果的产地产区。确保你吃到的苹果真正产于新疆阿克苏核心产区,货真价实。每个苹果只能扫码3次,多于3次就扫描不出来了。也杜绝二维码的重复包装,调换苹果的可能。
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