【已回复】和谷炭火烧肉店收取炭火费，合理吗？

文静踢曲奇

在濂溪区和谷炭火烧肉店消费，落座后桌面小程序扫码点单，结账时收到机打消费单，发现多出了“碗蘸料”“湿巾”“炭火”等三项费用总计23元。点单时小程序根本不显示这些收费项目，也没有服务员告知，店内也并未有任何标示，本人认为这些收费不合理！

问政九江栏目组

濂溪区五型办 回复：

九江濂溪：和谷炭火烧肉店违法收取炭火费

       经核查，通过扫码二维码点餐小程序发现炭火费在点餐系统里可见，商家解释，由于其炭火是其购买而来，存在成本，故收取每桌9元的炭火费。蘸料费用在点餐系统里是可以自行选择的，此项费用是可以根据实际消费情况进行增减。区市监局

    工作人员认为《江西省实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》第二十七条第二款“经营者应当明示其提供食品和服务的价格，不得收取包厢费、开瓶费、餐具消毒费等不合理费用”虽未明确规定餐饮店不能收取炭火费用，但是基于餐饮合同中商家提供符合要求饮食的义务，此项炭火费用欠缺合理性。故区市监局工作人员按照《消费者权益保护法》第五十六条第十项的规定，当场下达了《责令改正通知书》，要求商家在2024年4月22日前改正，取消炭火费。同时对于蘸料的费用要再消费者用餐过程中多提示。

    4月16日，商家反馈已取消炭火费，4月17日，区市监局工作人员再次现场确认，扫二维码点餐，通过小票可见商家确已完成整改，小票上炭火费费用为0。对于投诉人退费诉求，商家表示可以退还相应炭火费用。

    关于退费事项，经协调，经营者表示同意退费，投诉人表示不予接受。依据《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》第二十一条相关规定区市监局工作人员已现场告知投诉人，区市监局做出的终止调解决定。

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炭火烧烤存在以下原因不建议食用：
1. 烧烤过程中肉类的营养成分损失较大，不利于人体健康。
2. 炭火烧烤过程中会产生一些有害物质，如苯并芘等，长期食用可能致癌。
3. 炭火烧烤过程中温度较高，容易烤焦食物，产生苯并芘等致癌物质，同时炭火也不够卫生，可能会传染疾病。
4. 长期食用炭火烧烤的肉类可能导致肥胖。

为了保护身体健康，不建议经常食用炭火烧烤的肉类。假如出现不良的病症，会出现不舒服情况，需要及时的采取针对性措施治疗，比如采取药物治疗或者是其他方式治疗，另外就是要补充蛋白质的营养吸收，随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状，请咨询医生以寻求治疗建议，并采取措施缓解症。
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