9月秋来八月中

殷泽君

来佛山有一年多了，说我对佛山这座城市的了解，说多不多，说少也不少。这里高楼林立，河涌纵横。有水的地方就有高大的榕树，有树的地方就有公路，是水和公路连成的一座城市，有人称他是半城山水半城楼一点多不为过。
我喜欢这座城市，并不是因为他高楼林立，河涌纵横。而是因为他文化多元，海纳百川。在你认识的十个朋友中就有八个不是佛山原驻民，他们是真正的来自五湖四海。也许因为喜欢，所以自觉的不自觉的融入这座城市，在这里成家立业，娶妻生子。他们是真正的把他乡当故乡的一代。在交谈中你会发现，他们口中时常说到的那个家就是佛山，而不是生他养他的那个家。他们有的在佛山打拼了三十年二十年。这三十年二十年是他们一生中的骄傲，并不是他们对家乡的思念。乡愁是诗人笔下音符，而对于那些把他乡当故乡的人来说，乡愁是诗人的病态。
经济发展好的时候，他们得益于这座城市的文化多元和宽容。现在经济形式不景气，你也很难从他们口中得到一句想离开这座城市的真心话。因为这里是他们的家，这里有他们太多的牵挂。
佛山的雨多，说下就下，一阵阵的一片片的，说潇洒走一回就走一回，春天是这样，夏天也是这样，9月的中秋更是这样。有时潇潇洒洒一阵子，大榕树下你可停下匆忙的脚步等一等，人行天桥下你可拿出手机看看朋友圈。因为这雨说长不长，说短也不短，或许刚好让你歇歇脚。在佛山拿伞出门的人不多，尽管这里下雨的时候多，但伞并不是出门必备的东西。伞似乎是用来遮太阳的但不是遮风挡雨的。这就是佛山的一大特色。
佛山人对吃很有讲究，喝早茶是这里人的一大特色，约上三五个朋友，酒店里一坐，聊天说地。茶酒店里有，但大多数人是自备的，带上自认为的好茶与朋友分享，你千万不要错误的认为喝早茶就是品茶吃瓜子那么简单，早茶在佛山是传统文化，也是个生意局，有菜有饭有饺子云吞，反正早餐该有的这里多会有，中餐该有的这里也会有。他们从（早）九点喝到十一点多，早餐中餐一起解决，到也省了不少事。早茶是拉近人与人之间距离的一种方式，也是交朋结友谈生意的一种方式。许多大生意都是通过这种轻松的方式做成的。在佛山饮食文化中，还有一种吃的方式叫乱炖，他们不这样讲，名字是我给发明的。邀上几个朋友，弄个火锅，备上新鲜的食材，用火锅煮着吃。食材一般有鸡、鱼、鸭、鹅等等，还得配上东瓜蔬菜。至于佐料和调味品你自己配好，边煮边喝个小酒。聊个天叙个旧，到也开心快乐。我很难适应这种吃的方式，但又不能拨了朋友的面子，该去的时候还得硬着头皮去。有人批评我的适应能力差，恋旧似乎是心中的一个坎，迈过这道坎是不容易的，儿时的记忆以融入我的血脉之中。
佛山9月的秋天，与七月的夏天距别不大，只有下雨的时候你才会觉察到秋天的雨水是凉的，夏天的雨水还冒着热气呢？秋天来了，因为中秋节都过了，但秋不是跟着季节来的，而是被一阵一阵的雨送来的。雨不再冒热气了，雨似乎有些冰凉，落在衣服上或打在脸上让你真真切切地感受到秋的味道。
秋是金色的，也是成熟的。因为我们不再年轻，不知飘零的路还有多远？（文/殷泽君）