听长者谈过去（连载）

素凡

      随着经济社会的飞速发展，进入物阜民丰的小康社会。然而生在盛世长在红旗下的小青年们，惯于富足而浮华的生活，不懂也不知老辈们曾经的辛酸与不堪！闲时如听听老者谈谈过去，讲那些刻骨铭心的陈年旧事，或许也有别样的收获：

          十一、打平伙

        所谓打平伙，其实就是现在所说的聚餐AA制。那个年代由于物资匮乏，家庭子女众多，平时偶尔有点荤腥，家里老的老小的小，当家的基本上不尝，所以他们聚在一起，有啥子活动或故意找个借口，以打平伙的方式开开荤，打打牙祭。大家的情况大同小异，一般都是一拍即合。一次打平伙，多买了些肉，钱不太够，不能买好的佐料，只能找便宜的南瓜和肉煮了。开吃的时候，大家在说笑中、相互牵让中吃着。唯独甲叔与众不同，他人高马大，五大三粗，或许是他肉量太大了、也或许是他熬得太久了、反正他不说话、 也不牵让，专挑肉吃。人们实在看不下去，有人故意把灯吹灭了（那时没有电，用煤油灯照明），意思说是黑地里看你咋挑？其他人都心照不宣笑出声来。甲叔也清楚大家的意思，依旧大块地吃着肉，看大家没有点灯的意思，便自嘲道：“我晓得你们故意整我，但你们整我不到，我知道用筷子挟着后，在盆边用力敲一下，是南瓜就掉下，是肉就不会掉！”大家也无语了！

运动

打平伙是地处晋北的保德、五寨、安徽六安等地一种传统民间交际风俗。打平伙的意义有这样几层，一是巩固友谊，增进了解；二是解开疙瘩，调解纠纷。在四川东北部和云南大理等地也同样用来表示聚餐之意。

打平伙的意义有这样几层，一是巩固友谊，增进了解；二是解开疙瘩，调解纠纷，某人与某人闹了意见，借打平伙凑在一起，大家帮助他们评论是非，重归于好；三是共商大事、同舟共济，村里有什么要办的事情，或是谁家遇到了困难，大家都会借此出生意，想办法，齐心合力把事情办好。而且晋北的人颇有股豪爽之气，议定的事情，说干就干，吃完羊肉，嘴一擦就开始了，谁也不会中途溜走。否则，大家说他不讲义气，不能同甘共苦，那么，下次打平伙就没份，或者要受到大家冷落。由此看来，打平伙的民俗意蕴真是丰富，在这里。原始的有饭同吃，有福同享的共产生活遗风和现实的人际关系有机结合为一体，天衣无缝。

金水木火土

     忘记过去，就意味着背叛，只有铭记历史，才能更好地捍卫历史真相。