突击检查！九江多家火锅店被要求限期整改
<p></p><section data-role="paragraph"><p style="text-align:right;vertical-align:inherit;"><br/></p><p style="vertical-align:inherit;line-height: 1.75em;"><span style="font-size: 15px;">随着天气转冷，火锅开始受到九江市民用餐时的青睐，为了确保市民的饮食健康，近日，浔阳区市场监管局对辖区12家火锅店进行了突击检查。</span></p><p style="vertical-align:inherit;line-height: 1.75em;"></p><p style="vertical-align:inherit;line-height: 1.75em;"><span style="font-size: 15px;">执法人员首先来到了位于九龙街的豪渝火锅，发现这里安装了4D厨房，卫生措施做得较好。而在肥牛之家火锅店的检查过程中，执法人员就发现了一些卫生问题，例如后厨的垃圾桶竟然敞开无盖，清洁区和配菜区域混乱等。</span></p><p style="vertical-align:inherit;line-height: 1.75em;"></p><section data-tools="135编辑器" data-id="86809"><section style="margin: 10px auto;text-align: center;"><section style="box-sizing:border-box;display: inline-block;vertical-align: top;text-align: left;width: 100%;padding-left: 1em;" data-width="100%"><section style="display: inline-block;vertical-align: bottom;margin-left: -1em;transform: rotate(0deg);-webkit-transform: rotate(0deg);-moz-transform: rotate(0deg);-ms-transform: rotate(0deg);-o-transform: rotate(0deg);"><section style="box-sizing: border-box;width: 0px;border-left: 0.8em solid rgb(239, 112, 96);border-bottom: 0.8em solid rgb(239, 112, 96);border-top: 0.8em solid transparent !important;border-right: 0.8em solid transparent !important;height: 0px;overflow: hidden;"><br/></section><section style="box-sizing: border-box;width: 0px;margin-top: -1em;margin-left: 0.2em;border-left: 0.8em solid rgb(254, 254, 254);border-bottom: 0.8em solid rgb(254, 254, 254);border-top: 0.8em solid transparent !important;border-right: 0.8em solid transparent !important;height: 0px;overflow: hidden;"><br/></section></section><section style="margin-top: 0.3em;padding-bottom: 1em;" data-bgless="lighten" data-bglessp="15%"><section style="box-sizing: border-box;padding: 10px;color: rgb(102, 102, 102);border-width: 0.2em;border-style: solid;border-color: rgb(239, 112, 96);display: inline-block;width: 100%;margin-top: -1em;margin-left: -1em;background-color: rgb(254, 254, 254);" data-width="100%"><span style="font-size: 15px;color: #262626;">执法人员：“你把自己的区域搞错了，清洁区在清洁区，洗菜的话这个有虫甚至有农药化肥啊，而且你带着手套，等下你万一手套不换，又干其他事。”</span></section></section></section></section></section><p style="vertical-align:inherit;line-height: 1.75em;"><span style="font-size: 15px;">并且，执法人员发现，店内的制冰机也忽略了细节部分的清理，看起来十分不卫生，执法人员当即要求对方把冰块全部处理掉，清洗干净之后再制冰。</span></p><p style="vertical-align:inherit;line-height: 1.75em;"></p><section data-tools="135编辑器" data-id="86809"><section style="margin: 10px auto;text-align: center;"><section style="box-sizing:border-box;display: inline-block;vertical-align: top;text-align: left;width: 100%;padding-left: 1em;" data-width="100%"><section style="display: inline-block;vertical-align: bottom;margin-left: -1em;transform: rotate(0deg);-webkit-transform: rotate(0deg);-moz-transform: rotate(0deg);-ms-transform: rotate(0deg);-o-transform: rotate(0deg);"><section style="box-sizing: border-box;width: 0px;border-left: 0.8em solid rgb(239, 112, 96);border-bottom: 0.8em solid rgb(239, 112, 96);border-top: 0.8em solid transparent !important;border-right: 0.8em solid transparent !important;height: 0px;overflow: hidden;"><br/></section><section style="box-sizing: border-box;width: 0px;margin-top: -1em;margin-left: 0.2em;border-left: 0.8em solid rgb(254, 254, 254);border-bottom: 0.8em solid rgb(254, 254, 254);border-top: 0.8em solid transparent !important;border-right: 0.8em solid transparent !important;height: 0px;overflow: hidden;"><br/></section></section><section style="margin-top: 0.3em;padding-bottom: 1em;" data-bgless="lighten" data-bglessp="15%"><section style="box-sizing: border-box;padding: 10px;color: rgb(102, 102, 102);border-width: 0.2em;border-style: solid;border-color: rgb(239, 112, 96);display: inline-block;width: 100%;margin-top: -1em;margin-left: -1em;background-color: rgb(254, 254, 254);" data-width="100%"><span style="font-size: 15px;color: #262626;">肥牛之家九龙街分店 店长：“日常加强培训，给员工灌输这种理念，就是什么叫做清洗区什么叫做加工区，提高这个意识，还有就是制冰机的日常清洗，到时候我们再做好日常的卫生，要加强。”</span></section></section></section></section></section><p style="vertical-align:inherit;line-height: 1.75em;"><span style="font-size: 15px;">据了解，本次检查主要以全区火锅店为重点，在食品安全方面，主要查看证照是否齐全，食品原材料的采购储存是否规范，菜品进货台账记录是否完善，以及餐饮具清洗消毒是否到位等，确保食品原材料来源正规、环境干净放心。</span></p><p style="vertical-align:inherit;line-height: 1.75em;"></p><section data-tools="135编辑器" data-id="86809"><section style="margin: 10px auto;text-align: center;"><section style="box-sizing:border-box;display: inline-block;vertical-align: top;text-align: left;width: 100%;padding-left: 1em;" data-width="100%"><section style="display: inline-block;vertical-align: bottom;margin-left: -1em;transform: rotate(0deg);-webkit-transform: rotate(0deg);-moz-transform: rotate(0deg);-ms-transform: rotate(0deg);-o-transform: rotate(0deg);"><section style="box-sizing: border-box;width: 0px;border-left: 0.8em solid rgb(239, 112, 96);border-bottom: 0.8em solid rgb(239, 112, 96);border-top: 0.8em solid transparent !important;border-right: 0.8em solid transparent !important;height: 0px;overflow: hidden;"><br/></section><section style="box-sizing: border-box;width: 0px;margin-top: -1em;margin-left: 0.2em;border-left: 0.8em solid rgb(254, 254, 254);border-bottom: 0.8em solid rgb(254, 254, 254);border-top: 0.8em solid transparent !important;border-right: 0.8em solid transparent !important;height: 0px;overflow: hidden;"><br/></section></section><section style="margin-top: 0.3em;padding-bottom: 1em;" data-bgless="lighten" data-bglessp="15%"><section style="box-sizing: border-box;padding: 10px;color: rgb(102, 102, 102);border-width: 0.2em;border-style: solid;border-color: rgb(239, 112, 96);display: inline-block;width: 100%;margin-top: -1em;margin-left: -1em;background-color: rgb(254, 254, 254);" data-width="100%"><span style="font-size: 15px;">浔阳区市监局市场监管服务中心副主任 罗琦 ：目前为止检查了12家，但是问题都存在一些，比如说个人卫生、戴手镯，还有后厨垃圾桶没有盖子，还有清洁区来做一些不清洁的一些事情。</span></section></section></section></section></section><p style="vertical-align:inherit;line-height: 1.75em;"><span style="font-size: 15px;">对存在问题的火锅店，市场监管人员现场下达了整改通知书，监督店家立即整改。浔阳区市场监督管理局市场监管服务中心 副主任 罗琦表示，将会对检查结果进行公示，依法依规进行处理。</span></p><p style="vertical-align:inherit;"><span style="font-size: 12px; text-align: right;">九江广电全媒体 记者欧阳梦瑶</span></p></section><p></p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="http://bbs.jjxw.cn/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_c8R" id="wcn_editor_css"/> 最重要的是冬季安全用问题火锅店又不好做了
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