https://p5.itc.cn/images01/20230212/d7a3ceb214054667aa6d9a165f145e83.jpeg图源：《中国参与巴那马太平洋博览会纪实》1917年2月1915 年 12 月 4 日，巴拿马万国博览会在美国旧金山闭幕，由民国政府农商部选送的宁州工夫茶获得本次博览茶叶类最高奖，获得农产品类最高奖的有江西、福建等七个省，其中江西省选送的红绿茶在各省中排名第一。资料来源：《中国参与巴那马太平洋博览会纪实》https://p9.itc.cn/images01/20230212/9771f132bc80484daf33f69297513834.png说明：本文较长，近6000字。原计划发表于2022年12月4日，也就是博览会闭幕的日子，因被《九江日报》约稿，后又被收录于新出版的政协浔阳区委编撰《九江茶市》一书，故发布时间延迟了，没想到年前年后竟拖了两个多月。说起九江商贸昔日的繁盛，都会提到“三大茶市”和“四大米市”。请问，为什么会衰落？当年辉煌的标志是什么？衰败了咱们要认，当年的荣光也要摆出来，什么是荣光？本文告诉您，当年咱们就是世界第一。挖这些材料很不容易，我耗费了很大的时间精力，但值得。提起巴拿马万国博览会，很多人会想到茅台酒成名的故事。据说当年茅台酒参加巴拿马万国博览会，在会展初期备受冷落，因为它的包装很土气，名气也不大，观众们没什么兴趣。于是茅台的老板灵机一动，将一坛酒摔在地上（也有说是无意），顿时酒香四溢，引来了美国总统、副总统以及各国政要，大家品尝之后赞不绝口，纷纷称赞。于是，茅台酒当之无愧地荣获巴黎万国博览会的金牌，跻身世界三大蒸馏名酒之列，蜚声中外，获得“国酒”之誉。然而，这却是一段后来编造的故事。在本篇中，笔者将为您讲述巴拿马万国博览会的真实的历史，以及在这个博览会上力压群雄获得世界最高奖的中国茶叶第一号——宁红工夫茶。https://p4.itc.cn/images01/20230212/d759d6ac016b40abaa5f9338a6991c82.jpeg1915年美国巴拿马万国博览会场景 图源：《装饰》杂志1. 巴拿马万国博览会巴拿马万国博览会的全称是“1915 年巴拿马—太平洋国际博览会”(The 1915 Panama Pacific International Exposition，PPIE)”。这是一场世界博览会，其性质与 2010 年在上海召开的世博会相同，都是为了展示各国在文化、科技和产业上的成果，以促进交流与联络。将 1915 年的这次展会称为“旧金山世博会”更合适些，它挂着太平洋、巴拿马之名，却在旧金山举行，它声称是为了庆祝巴拿马运河通航，实际是为了展示 1906 年旧金山大地震后的重建结果。因此，它也成为唯一一次展会名称与所在地不相符的世博会。https://p7.itc.cn/images01/20230212/45a00a839a8940a4ad7db00e14b64a29.jpeg1915年世博馆广告（黑熊是加州的象征） 图源：知乎早在 1909 年，巴拿马万国博览会就开始了筹办工作。1911 年，美国政府正式向清政府提出邀请，却正遇上辛亥革命。1913 年 5 月，中华民国政府正式决定参加博览会，朝野普遍认为，可以通过博览会促进中美之间的交流，并可借此机会扩大中国出口并提升国际名声，通过交流与学习，加快中国物产的改良，向世界学习新知识、新技术。时任中华民国大总统袁世凯批示，由工商部、农林部、教育部和财政部协同筹备参展事宜，专门设立了农商部全权办理此事，并成立了筹备巴拿马展会事务局，陆续颁布了参展章程与补贴、奖励条款。各省相应成立筹备巴拿马展会出口协会，相继成立了负责收集产品的赴美参赛协会，筹赛活动在全国大张旗鼓地展开，引起了国人广泛关注，涉及到出口与对外交流的官民企业和机构都纷纷踊跃参加。https://p5.itc.cn/images01/20230212/d9c0d4dea43b410f85b4e56ef114c903.jpeg1915年世博会上的中国馆 图源：上海图书馆2. 中国参展情况1914 年 5 月，博览会中国馆开始着手设计施工。主办方分配了约 5400 平方米的场地，中方按北京太和殿结构设计了主展馆（中国政府馆），并配有左右偏殿以及六角亭、五层宝塔、牌楼等建筑。本次博览会设置了 10 个主题展区，中方参加了其中文艺、教育、美术、工业、农业、交通、矿物、食品、园艺等共 9 个展区的布展。当年年底，19 个参展省的参展物被集中送到上海，打包装箱后运往美国。中国参展品数量超过 10 万件，占博览会全部送展品一半以上，可见国人对此次展览的参与热情与重视程度。https://p2.itc.cn/images01/20230212/57f24e3a9ab440298b4db4cd1027c7a8.jpeg图源：《中国参与巴那马太平洋博览会纪实》1917年2月1915 年 2 月 20 日，博览会开幕，共有 31 个国家参会。3 月 9 日，完成了布展的中国馆正式开馆，吸引了大批观众前来观展。当天，旧金山市华人商店全部歇业，华侨们兴奋地来到会场，参观中国工人们用很少的经费，在很短的时间内建造出的中国馆。整个博览会期间，中国馆参观人数达到 200 万，成为博览会上最受人们欢迎的展馆之一。旧金山世博会的分类以展览的项目对人类道德的促进来划分。排在第一的是艺术，随后是教育、社会经济（社会改善机构、优生学、卫生和慈善等），然后是人文、医学和建筑等，最后才是制造业和工农业品，这是因为，那个时代的人们普遍认为，吃喝用之物，对人类道德的提升影响最低，甚至可能起副作用，艺术和教育的正向作用当然最大。在本次展会上，最受欢迎的是美国展示的工业文明成果。https://p2.itc.cn/images01/20230212/bd1d5c8e1edc4103bccb8dad9118f18a.jpeg图源：《传承》杂志中国当时的科学技术和工业水平都很落后，唯一未能参加布展的就是备受观众瞩目的机械馆。中国最好的陈列品，几乎都在农业、美术、文艺三个馆里，这些高品质的手工艺品和美轮美奂的东方艺术品成为了博览会中的另类，反而受到观众们的追捧。3. 载誉而归1915 年 5 月，博览会开始审查阶段，也就是评奖期，本次展会设立了六个奖项等级，分别为大奖、荣誉奖、金奖、银奖、铜奖和鼓励奖。美国从各参展国中聘请了 500 名审查员组成这次大赛的评委会，其中 70% 来自东道主，中国因为出品数量多，也获得了 16 个席位。其中高级审查委员会共有 13 人，会长由美国人担任，中国、日本、阿根廷等 7 国各有一名监督官参加。博览会农业馆的中国展区 图源：《中国参与巴那马太平洋博览会纪实》评奖首先由 500 人组成的评委会进行审查和评选，再交由高级审查委员会确定获奖等级。8 月份，评奖结束，博览会共评出 25527 个获奖产品，实发奖章 20344 块，奖状 25527 张。中国展品获奖章 1200 余枚，其中大奖章 57 枚（后增加到 64 枚）、荣誉奖 64枚、金牌奖 258 枚、银牌奖 337 枚、铜牌奖 158 枚、鼓励奖 227 枚。其中总奖牌数和一等大奖章数均列所有参展国之首。1914 年 12 月 4 日，历时近 10个 月的巴拿马万国博览会落下帷幕，其规模为以前各次博览会所未有，为期 200 余天的旧金山世博会圆满结束。由于获得了国内广泛的报道，本次展会加深了国人对世界性博览会的了解，使人们充分认识到参加博览会不仅能促进邦交，更有益于商贸发展。以往参加国际性展会时，清政府官员常因不谙会规、不习外事、货品低劣等遭到外国人的耻笑。本次博览会是国民政府第一次在国际博览会上亮相，其独具特色的展馆设计，以及精美的工艺品、优质的土特产品受到广泛的好评，也赢得了全世界的尊重，提振了民族自信心。https://p8.itc.cn/images01/20230212/539add39c6ed4af381085b69b09aae1b.jpeg博览会中国政府馆 图源：《中国参与巴那马太平洋博览会纪实》本次博览会也推动了民族工业的发展。博览会期间，中国实业界组成了 一支“赴美赛会观光团”，由张裕酒业的创始人张弼士带队，通过在博览会上的观摩学习，看到了本国与发达国家相比，在科学研究、生产技术等方面的距离。实业家们尤其认识到，教育乃立国之本，中国的教育特别是职业教育，与外国相比有较大差距，职业学校是工业发展的基础，中外实业之间会有如此大的差距，重要原因之一就是工人素质太低，造成这一问题的是中国职业教育的缺失。1915 年后，一大批职业学校在中国涌现，可以说，本次博览会启动了中国近现代职业教育事业，其作用极为深远。巴拿马万国博览会被认为是中国对外贸易史上的转折点，它不仅使中国出口大幅度增加，中国也开始从一个原料输出国向加工生产国转变，它给本国的实业家们打开了了解世界的窗口。4. 誉满全球的宁红工夫由于中国的工业水平与发达国家差距甚大，在本次博览会中获得奖项的，大多是中国的土特产品和手工艺品，这其中，中国茶叶和丝绸大放异彩。https://p4.itc.cn/images01/20230212/3c1b864bea6244d4a8dbe36c5fdfcf2d.jpeg中国丝茶之荣誉 《申报》1915年7月10日1915 年 7 月 10 日，《申报》刊登了题为《中国丝茶之荣誉》的报道，“此次巴拿马博览会我国出品预会者颇占优胜，茶叶得有超等大奖牌，丝绸亦然。会中规例，每类出品只许给大奖牌一枚，今丝茶两类之大奖牌均为中国所得，诚足为中国丝茶前途贺也。”博览会上，中国获得全部茶叶、丝绸类的 18 枚大奖章，其中茶叶类 8 枚，丝绸类 10 枚，占中国获得大奖章总数的 28%。8 枚茶叶大奖章分别由农商部、江西省、浙江省、福建省、安徽省、湖北省、江苏省和湖南省获得。九江修水出品的宁红工夫茶在本次博览会上获得了无上的荣誉。农商部选送的茶叶类别中包括“红绿茶两种、雨前茶、乌龙茶、祁门红茶、宁州工夫茶等”。宁州工夫茶即宁红，清代修水称宁州（含铜鼓县），后改名为义宁州。江西选送的红绿茶在获奖的七个省份中排名第一。目前，笔者尚未能找到江西省参加博览会产品名录，但也可以肯定江西选送的红茶一定产自修水及周边，绿茶则可能出自景德镇浮梁。清末到民国初年，江西农业出口的外贸收入 90% 以上由修水创造，知名品牌几乎都在修水、九江、南昌打造，顶级红茶几乎全部来自修水、武宁等地。在仅次于大奖牌的名誉奖章中，中国食品类共获得 9 个奖项，其中茶叶品牌获奖 4 个，半数为江西省夺得。https://p9.itc.cn/images01/20230212/9b2b153ea5cb43ae97ecbb25d65210da.jpeg获得大奖章的厚甡祥茶行小种红茶 图源：《收藏》杂志不仅如此，笔者在查询资料时还发现，有些省份获得大奖的茶品，也是宁红所制。2011 年，几件极为珍贵的参加过 1915 年巴拿马万国博览会的精品茶原装登场西泠印社春季拍卖会，箱笼装潢精美考究，还带有英文印鉴。其中唯一一款获得大奖章是厚甡祥茶行小种红茶，该茶行位于汉口，采用的却是修水原茶。如此说来，七个获得大奖章中的湖北省，获奖的红茶其实来自江西。1915 年的巴拿马万国博览会，造就了宁红工夫茶的巅峰，它获得了至少三个甲等大奖和两个乙等大奖，在中国所有参展产品中独占鳌头，称其为世界第一红茶并不为过。5. 从巅峰到衰落在本次巴拿马万国博览会上，中国获得如此之多的奖项，宁红工夫得到如此殊荣，也是由几个方面促成的。首先，民国政府对博览会极为重视，在国家经济条件有限的情况下仍能付出较大财力、人力，国内企业、个人都积极参与，纷纷拿出最优质的产品参加展览。事实上，中国虽选送了 10 万余件参展物品，但因展区有限，实际展出的仅有数千件。由于中国的参展积极，组织认真，场馆建设品质高，也受到了东道主的赞赏。当时的中美两国关系较好，民间亦较为亲善，旅美华侨数量较多，尤其在旧金山。在本次竞赛的高级审查委员会中也有中国的监督官，由中国驻旧金山副领事钱士靑担任。国内报刊也承认，中国获得大奖最多与这位副领事不无关系。https://p2.itc.cn/images01/20230212/d58b320c3b064ab58d139b776731ce80.jpeg巴拿马万国博览会大奖章（正面与反面） 图源：上海博物馆获得大奖章最多的另一个重要原因，是中国的土特产品正处在一个巅峰期。清末到民国初年，中国对外贸易主要由洋买办把控，中国土特产品的出口量不高，同类产品多以质量竞争市场。茶叶和丝织品是中国最传统、最大宗的出口商品，品质优异者甚多，在世界范围内几无对手。彼时的九江是中国三大茶市之一，出口量约占全国 25%，而出口量最大的武汉，高品质的原茶也多来自江西。宁红工夫茶是专为欧美用户打造的红茶品牌，在欧美国家一直享有极高的声誉，长期占据中国红茶第一把交椅，是中国红茶出口之冠。当年的九江茶市，每年只有等到宁红运到才会开市。因此，宁红工夫茶在巴拿马万国博览会上获得诸多大奖，也算不得太大的意外，它本就是中国第一、享誉世界的品牌，这些奖项也只是对它的品质和地位的褒奖罢了。https://p0.itc.cn/images01/20230212/8bfbb0da59c8410c92b09e4c258568e3.jpeg博览会农业展厅中的中国茶展示区 图源：《巴拿马博览会农业调查报告副本》1917年然而，在 1915 年得到的荣誉，也是宁红工夫茶最后的辉煌。笔者在《九江历史上的今天 · 10月16日 · 三大茶市之九江茶市兴衰录》曾经讲述过那段历史。中国三大茶市的巅峰在清朝末年，由于俄国商人和英国商人在长江中下游茶产地打起了贸易战，英商逐步退出了中国茶叶市场，转而开发、经营印度及周边的殖民地，通过成功引种中国茶树，生产出了锡兰红茶、大吉岭红茶等优质品种，以更低的价格和更稳定的质量替代了中国茶叶在欧洲的市场。在这一阶段，日本茶的品质越来越高，又逐步占有了美国市场。而俄国人更嗜好的砖茶对茶品要求低，对价格更加敏感，使得中国茶叶市场陷入了低价、劣质的竞争中。其实到了 1915 年巴拿马万国博览会时，宁红的综合品质已不如祁红，祁红多由上海茶行把持，以英国为主要出口对象，原茶未必比得上修水的茶叶，但加工的红茶品控更佳。但宁红的老底子还在，参加竞赛时拿出优质品，加之老名声，扫荡全国乃至全世界还是没问题的。1915 年，已经是中国茶叶对外贸易的衰退期。1917 年十月革命的一声炮响，1918 年万里茶道断绝，中国三大茶市开始崩塌。丢弃了国外市场后，无论是宁红还是祁红，中国茶叶的生产质量断崖式下降。https://p5.itc.cn/images01/20230212/bbed1deb665d4c26b5024a36a8644abd.jpeg《申报》1933年4月6日1933 年，美国芝加哥举行“百年进步”博览会，中国政府原本计划参加，但因国内经济落后，天灾人祸接连不断，科学技术无进步可言，而“对外贸易之丝、茶类”，已觉逊色多多。”因此，中国放弃了参加 1933 年芝加哥世界博览会。仅仅过了不到 20 年，上千年为中国换取无数国外金银和物资的丝与茶，被日本和印度半岛夺走了市场。在原产地的中国，只有低劣且价高的产品，这就是当时旧中国的现状。1915 年的巴拿马外国博览会，是辉煌，也是挽歌。时至今日，中国的茶叶市场仍然混乱，综合品质未必比得上一百年前。近年来，祁门红茶的名声渐起，甚至恢复了当年参加巴拿马万国博览会的老品牌，而宁红却没有太大的起色。其原因，不在本文讨论范围内。我们仍然拥有最优质的原茶基地，恢复宁红荣光的任务，也更应该由我们来完成才是。毕竟，我们曾经出品过全中国也是全世界最好的茶。https://p6.itc.cn/images01/20230212/85a0747681ab44c68197af5aeb9b1147.jpeg图源：《中国参与巴那马太平洋博览会纪实》1917年2月最后说说茅台的故事。1915 年巴拿马万国博览会上，酒类与茶一起被划归为食品类，在中国获得的甲级大奖章中，有 4 枚被授予了酒类，其中包括山西杏花村“义泉涌”酒坊选送的 山 西高粱汾酒、直隶高粱酒、河南高粱酒和张裕白兰地。彼时并没有茅台酒之名，仅有一款贵州公署选送的酒获得了银牌奖。没有证据表明，贵州公署的这款酒来自茅台镇。即便它真的来自于茅台镇，只获得了银牌奖，银牌奖是四等奖。不知茅台怎么就声称自己获得了金牌，即便是金牌，也只是三等奖而已。贵州酒的获奖等级，与宁红相比，中间相隔了 800 多个名次。那个砸破酒坛的故事，也找不到任何佐证。中国白酒从来不受外国人欢迎，什么酒香四溢，美国总统、副总统们就像狗一样闻着味道找过来，这种故事竟然也有人信？笔者并不是说茅台酒不行，假设贵州送过去的就是茅台，它再好喝也不会获得大奖。评奖是个平衡，有实力也要有关系，更要照顾名声。本次获得大奖的都是北方酒（张裕金奖白兰地和杏花村汾酒），当时贫困落后又没有多大影响力的贵州，哪有资格得到大奖章？给个银牌就是安慰罢了。
这么说来，宁红工夫也必须得到大奖章。名气、出口量摆在哪儿，谁敢不把它排第一？
千年茶市 留芳浔阳https://m.jxnews.com.cn/jxjjiang/system/2023/05/03/020050480.shtml
2023-05-03 08:06来源：江西日报作者：王蕴蓉、杨继红、田野
白云舒卷，茶铺林立，清香四溢，站在九江市濂溪区的九江茶市里，除了心悦神怡，还多了几分怀古幽思。元代时《马可·波罗游记》曾这样记载过九江茶市：“九江是一个美丽的城市，茶市码头上看见的船舶不下一万五千艘，十分繁华。”https://sj.jxnews.com.cn/sjjx/images/thumbnail/2023/04/30/YnXpkIX2BP.jpghttps://sj.jxnews.com.cn/sjjx/images/thumbnail/2023/04/30/wZ4xt5Q7ju.jpghttps://sj.jxnews.com.cn/sjjx/images/thumbnail/2023/04/30/mMxfHueNK8.jpg 明清时期，九江与福州、汉口并称为中国三大茶市。在万里茶道上，九江茶市不仅仅是重要的茶叶集散地，还是近代茶叶工业重要的生产加工基地……穿越千年，如今的九江茶市，历史底蕴绵延不绝，文化新韵迭出不穷。https://sj.jxnews.com.cn/sjjx/images/thumbnail/2023/04/30/HcT69U2bWE.jpghttps://sj.jxnews.com.cn/sjjx/images/thumbnail/2023/04/30/rFoT3J8gFN.jpghttps://sj.jxnews.com.cn/sjjx/images/thumbnail/2023/04/30/AIzYQF5nGP.jpg
秀茶艺、品毛尖、话茶事、茶直播……4月20日，走进九江茶市，杯盏间的碰撞声此起彼伏，首届谷雨茶会吸引众多茶爱好者聚集于此，他们以茶会雅集的形式，泡茶、品茶、交易茶。“受‘围炉煮茶’以及电视剧《梦华录》里的非遗‘茶百戏’影响，我对于茶文化愈加感兴趣”，饮茶爱好者陈佳语是九江学院的一名“00后”大学生，此次她特地赶来九江茶市参加谷雨茶会，以茶会友，体验深厚的茶文化。https://sj.jxnews.com.cn/sjjx/images/thumbnail/2023/04/30/tr5gAv4gOp.jpghttps://sj.jxnews.com.cn/sjjx/images/thumbnail/2023/04/30/28xLZ6el6M.jpghttps://sj.jxnews.com.cn/sjjx/images/thumbnail/2023/04/30/FwsLP17NZf.jpg 九江市濂溪区茶叶协会会长孔令健介绍，为再现九江茶市辉煌，濂溪区以茶为媒，商聚茶市，目前九江茶市已进驻110余家茶企，覆盖了庐山云雾茶、修水宁红茶等江西省内外知名茶叶品牌，全力打造“买天下茶、卖天下茶”的线上线下茶交易市场，同时规划建设了茶文化博物馆、九派非遗馆等项目，不定期开展研学、茶文化系列讲座等活动，全方位呈现九江茶文化的独特魅力。
九江历史上的今天 · 10月16日 · 三大茶市之九江茶市兴衰录 2022-10-11 00:05
https://p6.itc.cn/q_70/images03/20221011/079e24a199bc42f9aaf0d7b304bbbfe3.png2014年10月16日， 九江市万里茶道研究会正式成立。
https://p5.itc.cn/q_70/images03/20221011/5f46522d5e6c46938abfe52ded081e67.jpeg位于大中路上的九江茶市雕塑群 笔者摄于 2022 年 1 月
2014 年 10 月 16 日，九江市万里茶道研究会成立大会暨第一次会员代表大会举行。研究会主要利用非国有资产、自愿举办、从事非营利性社会服务活动，旨在唤醒九江人对“万里茶道”的历史记忆、复兴九江在“万里茶道”的商贸地位，扩大九江在“万里茶道”的知名度和影响力。“万里茶道”是一条始于18世纪末，繁荣两个半世纪的国际古通道。这条古商道从中国福建武夷山起，经江西、湖南、湖北、河南、河北、内蒙古向北延伸，穿越蒙古戈壁草原，抵达蒙俄边境的通商口岸恰克图，然后由东向西延伸，横跨西伯利亚，继而通往欧洲和中亚各国，全长 1.3 万公里。https://p7.itc.cn/q_70/images03/20221011/a687fddffaa447efbe7011f1214152c1.jpeg《九江日报·长江周刊》 2022 年 10 月 9 日
说明：本月因约稿问题，发布日期会比较混乱，敬请谅解四大米市和三大茶市，是九江历史上商业繁盛的标志。在上一篇《四大米市之九江米市兴衰录》讲述了九江米市的故事，本篇介绍九江茶市的历史。三大茶市是指清末到民国初年中国三大茶叶交易市场，包括江西九江、福建福州和湖北汉口，这其中九江茶市的历史最为悠久。“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”。白居易《琵琶行》中的这两句，将九江茶市的历史定位到公元 816 年。浮梁即景德镇，《琵琶行》记录了千年前九江商贸的典型代表：当地茶商前往浮梁采购茶叶，以水运从昌江进入鄱阳湖后运抵九江，再转大运河送往长安。中国茶道在唐代兴起，唐代的浔阳江畔还是经济文化相对落后的地区，但彼时的江州就已成为中国重要的茶叶集散地。https://p1.itc.cn/q_70/images03/20221011/6e8bcb2a7dca4a749c919f90d169d669.jpeg九江衡茂茶庄广告 图源：《浔阳商贸》
这两句诗还道出九江千年茶市的核心竞争力：产地和物流。不用列举诸如双井、云雾、毛尖等等品名，赣北、赣东、皖南、闽北等地的名茶太多了，这里是中国最优质茶叶的主产地。举个例子，人人皆知福建武夷山大红袍，但很多人并不了解，武夷山是江西、福建的界山，一半属江西，江西这一边的茶叶产量很大，卖的时候却挂着福建的名字。这些武夷山、祁门、黄山、婺源、修水等地出产的茶叶，都可以通过鄱阳湖水域的各个支流汇聚到九江，再通过长江向外输送。这也是九江茶市的另一个特点：它一直是载运型市场，而非集散市场，它是个码头，而不是批发、零售之地。https://p3.itc.cn/q_70/images03/20221011/af1b5601cf3a4d02b0c4ca7463c25628.jpeg九江裕生隆茶庄商票 收藏人：张廷
产地优势，一直是九江茶市的根本，这一优势至今仍存。然而，左右市场规模的主要因素是市场需求和城市在物流转运系统中的地位，这两点决定了九江茶市的兴衰。从唐代到明代，虽然并没有证明九江茶市排名的准确数字，但可以肯定它是中国最大的茶市之一。彼时茶叶消费的主要市场在北方和江浙，都需要以长江水道输送，前者还要通过大运河，因此九江占据了产地和物流中转的巨大优势。明末到清末，九江却丢失了在茶叶市场的霸主地位。这是因为新的、需求量更大的消费者来自遥远的欧洲，茶叶与瓷器成为中国出口商品的大宗。由于海禁政策，中国仅开放广州进行对外贸易，广东与内地的物流，主要通过鄱阳湖—赣江—大庾岭—浈水—珠江—广州这条通道（京广官道），吴城因之而兴起，九江府城却因为不在这条商道的主要节点上，遂被茶商们所抛弃。https://p4.itc.cn/q_70/images03/20221011/8eb5f620619d40d8ba414b7d04197fbc.jpeg铅山县河口老街 图源：百家号
江南第一茶市转到了上饶市铅山县河口镇。河口镇被誉为“万里茶路第一镇”，号称“八省码头”，是“江西四大古镇”之一，它位于铅山河与信江交 汇处，由于紧邻浙江和福建，水运便利，河口镇渐渐繁盛起来，闽浙赣皖四省茶叶在此汇集、加工后，或运往浙江通过大运河供应北方，或从信江入鄱阳湖向广州输送。1840 年，欧洲人的坚船利炮打破了封闭的中国，先是沿海，后是长江口岸，上海、福州、武汉、九江等城市被迫开放。广州已不是唯一进出口商埠，通过赣江还要翻山搬运的高成本的京广官道迅速衰落，闽茶汇集于福州，使福州成为近代三大茶市之一。赣皖之茶则集中到了九江租界，茶叶成为九江港最大的贸易货品。https://p4.itc.cn/q_70/images03/20221011/9546ad683e27450f86534f665915065c.jpeg九江茶市行情 《申报》1885 年 5 月 11 日
据记载，1861 年九江开埠时，当地并无茶商，英商在九江采购的茶叶，须以未加工形态运往上海进行加工和包装，仅仅两年后，就有十六七家中国茶商在九江设立茶行，自制红绿茶叶，销往各地。1863 年，九江关输出的茶叶近 20 万担，约占全国茶叶出口总量的 12%。由于租界的存在，本地买办甚多，熟悉进出口业务，使九江拥有特殊的对外贸易优势。九江茶市迅速崛起，十余年内新开设的茶行超过 300 家，可以提供茶叶采购、仓储、加工、运输、报关等全方位服务，中国第一茶市之誉由此而来。https://p6.itc.cn/q_70/images03/20221011/5a70940bbc554e97a4f29c39098715f8.jpeg九江万茂茶庄广告 图源：《浔阳商贸》
欧洲人的强烈需求，也刺激了赣皖两地的种植生产，赣北的武宁、修水、铜鼓，赣东北浮梁、婺源（原属安徽）和皖南祁门、歙县等地茶产量迅速增加。为适应欧洲人的口味而研发的祁红、宁红的品质稳步提高，成为世界上最顶级的红茶品类，每年新茶上市时，九江茶市的批发价影响了全世界的茶叶市场价格。九江茶市在全国的龙头地位并没有持续太久。英国通过在九江、福州等地的采购，成为西方茶叶批发中心，但这一地位受到了俄国人的挑战。俄国商人与晋商合作开辟了从武汉出发，途经河南、河北、内蒙、外蒙到俄国的陆路通道，这条以茶叶为大宗商品的长距离贸易线路后来被称为“万里茶道”。武汉茶市因之而崛起并超过九江，福州、武汉、九江的三大茶市之称由此而来。https://p8.itc.cn/q_70/images03/20221011/9b019a5f7f464ea1bed8925cfcd78e01.jpeg顺丰砖茶厂大门 图源：《九江工业老照片》
俄国商人与英国商人在长江中游的茶叶采购市场上进行了价格战，最终英国人基本退出武汉、九江，俄国人独霸市场。与英国人喜爱红茶不同，俄国人嗜好砖茶，这类商品茶需要通过蒸制、压制等工艺过程进行生产。1875年，俄国茶商在九江建立新泰砖茶厂，其后又开设了顺丰砖茶 厂、埠昌洋行等，这些砖茶厂采用了水压机和蒸汽驱动，现代工业生产自此进入九江。1890年，九江茶叶出口约为 28 万担，进入了历史的鼎盛时期。据 1912 年全国砖茶输出统计，九江茶市落后于武汉，约占出口市场 20%，武汉近 78%，福州仅有 2%左右。这是因为福州市场面向欧美，主要出口红绿散茶。https://p4.itc.cn/q_70/images03/20221011/c34824ed6fcc41aab92df3cd153cf86d.jpeg1912 年全国砖茶输出统计 《工商通讯（南昌）》第一卷第十九期
英国商人退出并不是件好事，他们不打价格战，而是另外开辟了茶叶生产基地。鸦片战争后不久，英国人在印度及周边的殖民地成功引种了中国茶树，生产出了锡兰红茶、大吉岭红茶等优质品种，以更低的价格和更稳定的质量替代了中国茶叶市场，到后来甚至向内地倾销，从那以后，中国茶叶市场一再萎缩，至今也没能回到世界出口第一的位置。首先垮塌的是福州茶市。由于闽茶完全依赖于欧美市场，在外茶的冲击下一败涂地。九江市场主要面向俄国，市场并未受到太多影响。然而九江茶市却出现了个很奇怪的现象：进口茶叶逐年增加，且多是低档的碎茶。这是因为中国茶叶市场开始恶化，在价格战下出产的茶叶品质愈发低劣，俄商更愿意从英商手中购买碎茶在九江生产砖茶。1916 年，九江茶市出口近 33 万担，创造了历史最高纪录。1917 年，十月革命的一声炮响，中俄商贸迅速萎缩。1918 年，九江茶市出口腰斩到 15万担，数年后跌落到 8 万担，期后虽有少量反弹，但衰败已无可遏制。1935 年，九江茶叶出口仅为 3.7 万担，包括九江在内的中国三大茶市，至此谢幕。近年来，九江各方面一直在呼吁重建茶市。如本文所述，九江仍保有高品质茶叶产地的优势，但决定市场规模的主要因素是采购、加工和运输等方面的服务。试问：九江能否再现昔日茶市的辉煌？笔者以为，这不是九江的问题，而是中国茶叶市场一直存在的问题，如果不专注于提高品质，只是炒作天价茶，玩包装、讲故事，面向普通消费者的茶叶价格虚高不透明，市场不会走入良性发展。这是笔者在阅读当年的旧报纸，看着上面登载的九江茶市批发价所由衷感叹的。回到清代，我都能像买米一样买到价格实在且品质稳定的茶叶，现在我却做不到。所谓的茶市，还是免谈吧。https://p6.itc.cn/q_70/images03/20221011/6ea7c25dd04c4216b9d19309cc80823b.jpeg1940 年代，经营茶叶的荣阳里 图源：《九江工业老照片》
三大茶市，指中国清代三个主要茶叶交易城市，九江、汉口和福州。
九江茶市形成于宋代，在三大茶市中历史最为悠久。汉口茶市形成与明末清初。福州茶市形成于第一次鸦片战争之后，因出口贸易增加，日渐繁荣。第二次鸦片战争之后，长江流域口岸对外开放，九江、汉口也成为茶叶采购、加工，和出口的重要基地。1880年代，三大茶市出口量达到历史顶峰，以后受印度茶叶、锡兰茶叶、日本茶叶、格鲁吉亚茶叶、肯尼亚茶叶崛起的影响，日渐衰退。 九江茶事
2018-10-26 05:52张配豪
人民周刊
自2018年起，我国将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。这是第一个在国家层面专门为农民设立的节日，有利于提升农民的荣誉感、幸福感、获得感，有利于传承弘扬中华农耕文明和优秀文化传统。
江西省作为三个“国家生态文明建设试验区”之一，正努力打造美丽中国“江西样板”，举全省之力发展现代农业。“江西茶，香天下。”江西茶中“四绿一红”（狗牯脑茶、婺源绿茶、庐山云雾茶、浮梁茶和宁红茶）最为知名，其中，庐山云雾茶和宁红茶都诞生在历史“三大茶市”之一、万里茶道重要节点城市的九江市境内。在新时代，九江应发挥名城名山名茶名泉国际影响力，在发展好现代农业的同时，做大做强茶产业，推动茶旅融合发展，助力乡村振兴。
茶文化源远流长
在历史上，中国有著名的“三大茶市”，分别是江西九江、福建福州、湖北汉口，都具有悠久的茶文化和历史积淀。九江的地理位置得天独厚，是“江西北大门”，被称为“三江之口、七省通衢”，是长江黄金水道十大港口之一，故茶贸易异常发达。
江西省九江学院教授、九江市茶叶产业协会理事杨学富认为：“‘万里茶路贯穿中国南北、连接起中国广大的茶区。‘万里茶路上的九江茶码水道即是长江黄金水道南北、东西交汇的轴心，又是黄金三角茶产区重要的集散中心；既是中国茶叶的重要种植加工产地，又是中国茶文化的重要发源地；不仅是‘万里茶路的重要起点，而且是‘万里茶路大通道上的起始枢纽。”
九江茶码水道地处中国茶文化最早的重要发祥地。据《庐山小志》记载：“晋朝以来，寺观庙宇僧人相继种植。”东晋时东林寺慧远大师好饮茶，带领僧众开辟茶园，“道树移栽”庐山茶，命名为“五净心茶”。东林寺现仍存有“茶园堰”遗址，2005年东林寺在修建寮房时出土东晋茶具“青釉瓷盏”（为标准茶圆型制）等历史系列茶具物证。
杨学富说：“这就证实了唐代宪宗时期斐汶《茶述》中‘茶，起于东晋，盛于今朝的记载，表明东晋的九江东林寺是中国茶文化最早的重要发祥地。”
九江是中国“贡茶祖庭”。湖南省茶叶研究所所长、湖南省农科院研究员、茶文化专家黄仲先在《中国古代茶文化研究》中论述：“江洲出现贡茶”。据杨学富介绍，在中国贡茶品种的历史上，庐山云雾茶开始纳贡时间为公元326年，比蒙山茶的公元742年早近420年；比顾渚紫笋茶的公元763年早近440年；比西湖龙井茶的公元1643年早1300多年；比碧螺春茶的公元1699年早近1400年。作为中国贡茶产地1700年历史的九江是当之无愧的中国“贡茶祖庭”。
杨学富认为，九江集庐山人文圣山的释家禅茶文化、道家仙茶文化和儒家雅茶文化于一体，融会贯通，水乳交通，奠定了中国茶文化发祥于九江的历史文化根基，形成了“儒释道三教一体”，好茶、好水、好茶具、好人品、好环境、好心情的“六好特色”的庐山茶的文化体系。九江独有的茶歌、茶舞、茶诗、茶画、茶艺等茶文化艺术，使古色古香的九江（庐山）特色茶文化体系得以传承千年，铸就九江茶文化市场乃至世界茶文化市场的精神之魂。
茶产业蓬勃发展
今年7月，江西省为统筹协调加快农业结构调整工作，成立江西省现代农业发展领导小组，江西省委书记刘奇亲任组长。九江市委市政府高度重视现代农业发展，不断培育休闲农业、观光农业等农业发展新业态，推动农民职业化、农业现代化发展。同时，注重发挥九江市农业自身特色，支持三产融合发展，通过现代农业促进茶产业发展。
九江市农业局总经济师张玲芳在接受记者采访时称，九江市制定了“两茶一水”发展战略，茶包括茶叶和油茶，茶叶重点打造“一绿一红一泉”（廬山云雾茶、宁红茶和被“茶圣”陆羽誉为“天下第一泉”的谷帘泉）。
九江市农业局原局长、九江市茶叶产业协会会长胡卫东表示，2017年九江市新增及低改茶园2万多亩，新建大小加工厂房二十多栋，清洁化生产线3条，新增十多家获得SC认证企业，企业茶农积极性很高，建设良种繁育基地120亩。今年总产达1.4万吨，庐山云雾茶品牌市场价值评估达到23.15亿元，位居19位。宁红品牌市场价值评估也达到14.04亿元。在今年中国地理标志产品区域品牌价值评价中，庐山云雾茶进入全国百强，名列53位；“庐山问茶会”已成为江西省知名茶事文化品牌。庐山问茶会，旨在用天下第一泉的水，泡中国最好的茶，茶叶评比是问茶会的重要内容，同时还举办茶书画创作、茶艺表演、茶摄影比赛、产业发展论坛等活动，宣传推介九江茶产业。自2014年以来，已成功举办了五届，规模从市级茶叶评比、茶文化交流平台，发展成为江西省有地位、全国有影响的茶事活动品牌。
以茶业振兴乡村
党的十九大报告中提出，农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，实施乡村振兴战略。为落实乡村振兴战略，九江市开展“春风行动”。在产业发展方面，从“传统农业”向“现代农业”转变，加快建设农业示范园区，加快打造农业特色产业，加快推进田园综合体建设，加快培育农业龙头企业，加快推动农业农村改革。
九江市提出弘扬茶旅文化、助力乡村振兴。九江市委常委、副市长蹇侠在2018年第二届中国（南昌）国际茶叶博览会暨第五届庐山问茶会上指出，九江市将依托茶资源，弘扬茶文化，推介茶旅游，启动建设了一批集观光旅游、文化展示、采摘体验、生产实践于一体的茶旅文化基地，推出一批休闲观光茶园和茶文化旅游精品线路，丰富九江“环庐山、大庐山、泛庐山”全域旅游内容，实现“茶因旅而兴，旅因茶而名”双赢的目标。
江西省九江市政协委员、庐山市东林雨露现代农业有限公司董事长郭青云称，我们积极响应九江市委市政府的号召，促进三产融合发展，进一步打造新品牌、拓展新平台。我们的第一产业基地在庐山国家级自然保护区五老峰山下承包300亩老茶园，并在庐山市蛟塘镇流转土地500亩，使一大片荒山种上高标准无性系良种庐山云雾茶及庐山金丝皇菊。同时，在庐山市工业园征地40亩，建设一座“庐山云雾茶文化电商产业园”，吸引游客前来观光旅游。
目前，东林雨露庐山云雾茶已荣获2017中国（南昌）国际茶业博览会暨第四届庐山问茶会茶业评比活动“金奖”；同时代表庐山云雾茶荣获2017中国（杭州）首届国际茶叶博览会“中国茶叶优秀品牌”殊荣的十家优秀企业之一。2018年，农业部茶叶质量监督检验测试中心、中国农业科学院茶叶研究所加工中心等专家评定，庐山市东林雨露现代农业有限公司为庐山云雾茶实物标准样制作单位。在2018年第二届中国（南昌）国际茶叶博览会暨第五届庐山问茶会上，东林雨露庐山云雾茶、东林雨露皇菊荣获绿茶类和菊花茶类两项金奖。
东林雨露现代农业有限公司采用合作社的形式，吸引一大批庐山市牯岭镇小天池、汉阳峰，白鹿镇、温泉镇等庐山周边具有相同理念的茶农，通过“合作社+公司+农户”模式，共同打造种植、加工、销售一体化的现代经营管理模式，带领周边农户共同发展，共同致富，实现产业扶贫和乡村振兴战略。
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