九江论坛 › 浪井杂谈 › 【浔味108大赏·晚八点红包】@九江人 有人吃过姑塘沏菜吗？在哪里？

Joyce0211 发表于 2024-5-21 20:46:16

我没吃过！想吃！

灵珊 发表于 2024-5-21 20:50:23

没吃过，以后有机会去尝尝

运动 发表于 2024-5-21 20:55:22

菜品加工的工艺有待进一步改进，以避免危害。

补充内容 (2024-5-22 09:55):

说到底只不过是沸水汆菜，断生度不够，加之沸水不断重复使用，亚硝酸盐堆积、重金属堆积，本就对人们身体严重危害，偶尔吃不要紧，常吃的话你应该懂！！

论品相，比湘贵川的冲菜差十万八千里！！！！

巫山不是云 发表于 2024-5-21 21:11:40

没吃过，可以试试看啊

糊涂涂 发表于 2024-5-21 21:35:23

没吃过，第一次听说

小姜n1n 发表于 2024-5-21 21:44:08

那是什么菜

语5581 发表于 2024-5-21 21:58:31

没吃过

圆圆公主 发表于 2024-5-21 22:13:18

没吃过

獨家記憶 发表于 2024-5-21 22:29:35

1903年起源于九江市姑塘镇，至今已有120多年历史。当年沏门饭庄创始人曹荣富先生将特色“什锦茶”的制作手法引入厨技中，发明了沏菜。2023年沏菜技艺第五代传承人曹智勇于九江市濂溪区斥资三百万元成立九江沏门餐饮文化有限公司，让沏菜重回人们视野。

技术派高手 发表于 2024-5-21 22:32:14

吃过一次，礼仪很多，仪式感满满！

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