12月21日是冬至,许多人在朋友圈吵着要吃饺子,一些手工早点店,也纷纷推出各种馅料的饺子吸引顾客,那么九江人的冬至习俗是吃饺子吗?为此记者走访了城区以及各县市区,各年龄层次的本地人,了解九江人的冬至习俗。
九江民俗专家刘堂鑫表示,九江人冬至没有什么习俗,“就没有过冬至的习惯,我活了80多岁,从来没有过。”他表示,九江人只有一种说法,进入冬季以后,如果有条件可以拿应季的大白萝卜炖肉吃,据说可以抗寒。
记者又询问了七十余岁的陈先生,60余岁的马先生,均表示自己是土生土长九江人,但从来没有过过冬至节。陈先生说:“还是这几年,我儿子说冬至要吃饺子,有时候想起来了就会买点饺子吃下应个景。”而马先生比较时髦,他表示自己年轻的时候去过北方,知道北方有这个习俗,“现在有的商家也会这样招揽生意,”他翻开朋友圈,指着一条信息说:“这家我常买早点,前两天就发消息说会有好多种饺子,叫我们要吃的赶快订。”
那么九江城区没有习俗,各个县区有吗?记者询问了湖口、彭泽、瑞昌、德安、修水等不同地区的市民,只有彭泽的朱先生表示,彭泽的冬至会祭祖,但这是安徽人的习俗,不是彭泽本地人的。
朱先生今年63岁,在彭泽生活了一辈子,但祖籍是安徽桐城的他保留了老家的习惯——冬至祭祖。据朱先生介绍,彭泽有50%的居民来自安徽,几乎都是桐城、宿松等地迁移而来,这些人都会在冬至节气前,选取一个全家都休息的日子,到祖先坟地砍草添土。“如果有要修坟的,一般也是赶这个时候,不过都不会在冬至当天,都要提前几天。”朱先生还强调,有这个行为的都是安徽人,彭泽本地人没有什么过节的习俗。
编撰了《九江风俗》的崔若林先生告诉记者,冬至在阳历12月22日前后,太阳到达黄经270度时开始。旧时,在冬至这一天,晚辈到自己长辈坟前烧香悼念时,要挑些土填在坟上,并整平打实。意为在一年最冷的季节里,给逝者的居处加固,使之不受冷冻。实际上有恐坟上的土被雨水冲刷,以后不易辨认之作用。崔老师介绍,当初编书时,只收集到彭泽和永修有一点讲究,其余没有发现。
根据书中记载,彭泽民间设羹饭祀祖先,举行冬祭。而永修是日家族中以祠堂公款利息会宴同族,但妇女不能赴席。但这些习俗今天几乎都没有了。
走访中还有市民告诉记者,冬至开始数九,以往九江人习惯在冬至后腌制腊鱼腊肉,但现在大家的腌制时间往往根据气温和肉价而定,“越往年边,肉价越贵,今年我家腌的早,趁着肉还便宜,前段时间也比较冷,太阳又好,我家的腊肉都晒的差不多了。”
|