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为降低新冠肺炎通过冷链食品传播风险，确保消费安全。市市监局发布进口冷链食品消费警示，从购买、处理和加工等方面提醒广大消费者，购买食用进口冷链食品注意事项。
购买进口冷链食品首先要注意食品的来源。要到具备合法经营资质的商场、超市、市场等正规场所的进口冷链食品专柜进行选购。不要采购来源不明、票证不齐，不能提供《进口报关单》《检验检疫证明》《核酸检测报告书》《消毒证明》的进口冷链食品。 网购、代购、海淘进口冷链食品应注意甄别购买渠道，避免购买来自疫情高发国家的冷链食品。切勿从微信朋友圈、短信链接等无法核实其经营资质的网络渠道购买冷链食品。 选时要正确佩戴口罩和一次性手套，避免直接接触进口冷链食品，手不触摸口鼻眼等，购物后对外包装和手部进行清洁消毒。 在进口冷链食品的处理和加工方面，贮存进口冷链食品应独立封闭包装，尽可能专区存放，避免与其他食品直接接触，不要存放过长时间。 清洗过程防止水花飞溅，处理进口冷链食品的容器、刀具、案板应单独放置，并及时清洗消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，清洗或接触进口冷链食品后应先洗手再接触熟食，防止交叉污染。 烹饪过程要生熟分开、烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用进口冷链食品。家庭成员或多人共同就餐时，倡导“分餐制”，使用公筷公勺，减少交叉感染风险。 市市监局提醒，市民如发现冷链食品生产经营者不严格落实进口冷链食品防控责任，采购、使用来源不明、票据不全、不能提供“四证”的冷链食品等行为，请及时拨打12315投诉举报电话。 (九江报业融媒记者 陈沽玥)
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发表于 2021-2-2 11:29:46