春天的味道，尝鲜无不道春笋！没事找个没人地方挖春笋

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没事找个没人地方挖春笋，希望疫情早日散去！能出去收墨盒，还我们一个太平盛世

 

 

 

 

 

 

 

 

 

金水木火土

春天的味道，尝鲜无不道春笋！没事找个没人地方挖春笋

    春笋，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。
    -----本段来自百度百科词条《春笋》.

金水木火土

找个没人的地方挖春笋，安全系数大，且春笋营养丰富，有利春季养生。

运动

春笋是长竹子的，你挖了就少了一根竹子，你忍心吗？！冬笋倒是可以挖掉一部分，毕竟冬笋只是为春笋的生长松土的功能，可惜你那时候没挖。

青山绿水名城

运动 发表于 2022-3-20 18:02
春笋是长竹子的，你挖了就少了一根竹子，你忍心吗？！冬笋倒是可以挖掉一部分，毕竟冬笋只是为春笋的生长松 ...

适当的一些影响不了多少。竹子发得太快了。

运动

春有春笋，冬有冬笋，夏天有笋，夏季的笋叫做黄蒜，长在地下，要挖很深才能看见，如果裸露出地面就表示太老了。因此夏季的黄笋时常容易被人遗忘。

黄笋比春笋个头大，性甘味苦，很多人不喜欢吃黄笋，就是因为受不了黄笋的苦味。夏季深山的竹林蚊子很多，稍有不慎就会被蚊子咬的体无完肤，除非专门靠挖笋售卖的农民，否则一般食客鲜少愿意上山去挖这个笋，一来掌握不了挖笋的诀窍，挖不出完整的笋，二来黄笋有苦味，煮不好越吃越苦。
海拔1400米至2500米的高原山区，有一种“方竹笋”，在秋天萌发，外形似方非方、似圆非圆，有四个椭圆形棱角，肉质丰厚，纤维细脆、化渣、口感好，具有浓郁清香味，无苦涩味，十分稀有，被称为植物界的“不走寻常路”代表。

全世界仅产于重庆市南川区金佛山国家级原始生态自然保护区和贵州桐梓县九坝镇、狮溪镇、箐坝山、柏芷山和正安县碧峰镇、红岩子、桴焉镇等地。只在海拔1200米以上出笋，从山顶2300多米逐渐往下成熟，整个周期在28天左右。