为迎合消费者对健康的追求,部分商家打出了“无糖”或者“低糖”的旗号,大部分是添加代糖的无蔗糖月饼。GB/Z 21922《食品营养成分基本术语》“糖”指所有单糖和双糖,“无糖”或者“低糖”不代表“无碳水化合物”或“低碳水化合物”。月饼主要成分为小麦粉、油、“糖”等,无法改变其高糖、高油、高热量的特点,三高等特殊人群应少吃。
月饼具有明显的节令性,消费者应注意月饼的生产日期和保质期。建议消费者通过证照齐全的超市、糕点专卖店等正规销售场所或渠道购买月饼,谨慎选择网红直播带货或“家庭手作”等形式销售的月饼,以免买到“三无”产品或假冒伪劣产品。购买散装、鲜制月饼,要查看商家是否有食品销售资质,询问商家储存条件及保质期,另外,要秉承少量多次的购买原则,避免过剩及保存不当带来风险。