江西共有21家中华老字号复核通过 其中,九江有4家
中华老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同、形成良好信誉的品牌。 目前,中华老字号广泛分布在食品加工、餐饮住宿、居民服务等20多个领域,既有柴米油盐,也有琴棋书画。2022年,中华老字号营业收入超过2万亿元。今年前三季度,营业收入已超过2022年全年水平。中华老字号发展势头良好,在消费促进、产业升级、文化引领、民族自信等方面发挥着重要作用。 “老字号”一头连着千家万户的日常生活 一头连着博大精深的传统文化 一起来看看这些 来自九江的中华老字号吧
九江石钟山豆制品有限公司生产的“石钟山牌”湖口豆豉、酱,至今已传承一百余年。作为省级非物质文化遗产,“石钟山牌”豆豉制作技艺经过一代又一代的传承,已经成为江西的一张美食名片。
九江市清真梁义隆饼店以生产糕点而驰名,主要有九江桂花茶饼、酥糖及传统中式糕点等。该店保持着中式糕点的传统食品风格,保留了九江地区民族饮食文化演变,保留了少数民族的民风民俗,深受九江地区市民的欢迎。
宁红茶发源于修水县漫江乡,是我国最早的工夫红茶之一。宁红茶起源于乾隆晚期,名扬于道光初年,鼎盛于光绪年间。十九世纪中叶,宁红茶成为中国著名红茶,畅销欧美。
“浔阳楼”商标属于湖口县国有资产经营有限责任公司。企业前身为九江封缸酒厂,始建于1958年,主要经营黄酒、白酒、果露酒和非酒精饮料的制造。
来源:江西发布、江西日报、江西风景独好等 |