栾果

狮子山中人

 

初九浔南信步游，

林中栾果挂枝梢。

严寒酷暑傲然立，

卯过辰归喜讯诏。

树下曦孙随手捡，

灯笼三瓣籽儿少。

带回家里盆栽去，

问我几时可长苗？

 

 

 

 

 

 

运动

栾树种子是褐色的，种子是不可以食用的，但是种子可以用来进行榨油

栾树油是一种从栾树果实中提取的植物油，它不仅营养丰富，含有不饱和脂肪酸、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分，还具有以下用途：

营养价值：栾树油有助于保护心血管健康、降低血脂、促进生长发育。
烹饪用途：栾油的口感清淡、香气宜人，适合用于烹饪多种菜肴。
药用价值：栾树油可以用于制作化妆品、润滑剂，并具有治疗皮肤病、缓解疼痛、消炎等功效。
其他用途：栾树油还可以应用于农业，如作为肥料添加剂或用作生产化妆品、润滑油的原材料。
综上所述，栾树油是一种多功能的资源，既可以作为食品来源，也具有医药和其他工业用途。

我在山西永济、天津的杨柳青等地游玩，曾看见当地人会收集栾树果实来提取栾树油。

金水木火土

多吃素油素食，防止油肝肥味，增强身体自愈能力！

运动

西双版纳有橡胶树种子油，算是很好的植物油，与其它食用油的食用方法类似，可以用于烹饪、凉拌食用，或者直接口服，也可以包裹成软胶囊服用。
橡胶树种子油可以说是老少咸宜,很适合全家一起食用。它对孕妇、儿童、少年有健脑明目的作用,对中年、老年有降血脂、消斑块，预防心脑血管病的功效。
需要注意的是，橡胶树种子油富含多不饱和脂肪酸，尤其是ω-3多不饱和脂肪酸，使用中应该尽量避免高温煎炸。橡胶树种子油可以用于煎、炒、煮汤、凉拌等方式使用，但不建议煎炸。

运动

中华美食，真是博大精深，酸甜苦辣咸，五味俱全，川鲁粤淮扬，风味各异。
有人说，有毒的树也能做美食，你敢吃吗？不过还真别说，在云南怒江，有一种叫漆油鸡的美食就是这样做出来的。

漆油，就是用漆树子榨的油，漆树也是咱们国家最古老的经济树种，割开漆树的树皮，就能取得生漆。但是，没经过处理的生漆如果沾到皮肤，就会引起皮肤过敏或者中毒，又疼又痒，严重的甚至会危及到生命！

榨漆油之前，先要把漆树子捣碎的粉末用铁锅翻炒20分钟。
将炒熟的漆子粉用棕叶包起来，利用杠杆原理来压榨。
等榨出的漆油冷却下来，在锅里用漆油刷一下。把土鸡放到锅里炒制，放上生姜、草果还有砂仁，稍微炒干一点。
在锅里倒一些开水，经过一番熬煮，用漆油做的炖鸡就能出锅了。

为啥有毒的漆树这样做成美食就没毒了呢？还能更加肉香浓郁，汤鲜味美。原来，漆树的毒性主要存在于树干中，而漆树子中含有的人体过敏物质很少，经过炒制压榨后，毒性就更小了，当地女性都会在生产后食用漆油来补养身体。不过远道而来的游客第一次尝试还是需要注意，如果有过敏体质，一定要谨慎食用。


去过怒江地区的游客，应该都知道当地的植物中，有一种经常性地被很多美食节目介绍的植物，那就是漆树，这是云南怒江特有的树木，一般大家认为，它的汁液是可以用于刷墙的，因为工业性质明显，所以很少有人知道，它也是可以食用的，当地人就用来煮菜吃，但是漆树含有一种特殊的漆树酸，属于过敏物质。
当地人在很久以前，其实主要是食用这种植物油，因为其他的油脂在当地并没有被发现和利用，后来因为应用适当，当地人的体质逐渐发生一些改变，也就能够在食用漆油中，不发生过敏的情况，有很多人表示，其实爬这种树，也是很容易过敏的，尤其是外地人，沾上会过敏，皮肤特别痒，所以还有很多人表示吃漆油是需要勇气的。
漆油是油漆树籽压榨出来的，当然在压榨之前，当地人会先将这种植物晾晒，然后磨成粉末，要炒熟，其实这个过程和南方的很多农村压榨菜籽油工序很像，最后将这些炒熟的粉末放在一起，用专门的榨油机压榨出来。油脂的含量很高，所以每年的十一月，也是漆油收获的季节。
漆油在当地人的心中有特殊地位，而且不仅仅是具备可食用性，所以也有一些人专门出售这种漆油，不过并没有大范围的被利用，因为它太特殊了。
而且并不是所有的菜，都能用漆油，在47度下，漆油是凝固状态的，因此，它一般在炖煮的热菜中才被常用，而且会一直处于一个高温状态，因为气味和其他的植物油不同，具有特殊的气味，所以不管是和鸡肉一起煮，还是和猪肉一起炖，味道都奇特。
正是因为特殊，漆油的好处也是其他植物油比不了的，含有很多的可溶性氨酸和核苷酸，所以吃的时候，食材的鲜味会大量被释放出来，吃的时候很过瘾。
漆油有两种，一种是机械压榨出来的白漆油，还有一种相对原始的黑漆油，当地人觉得黑漆油比白漆油更好，毕竟原始的味道在机械的压榨中，会流失一些野味，可能感觉很细微，但是吃了很多次漆油的当地人更喜欢野性的黑漆油。
不得不说，寻美食，吃美食是一件自我享受的事情，但是并不是所有的美食，都适合大众食用，毕竟像食用漆油这种食材，大部分人的体质都难以接受。当地人也是很多年代的食用累积之后，才能食用，外地人去尝鲜也是有的，不过，即使你是一个吃过万千美食的人，满心好奇，也要谨慎入口！