听长者谈过去（连载）

素凡

      随着经济社会的飞速发展，进入物阜民丰的小康社会。然而生在盛世长在红旗下的小青年们，惯于富足而浮华的生活，不懂也不知老辈们曾经的辛酸与不堪！闲时如听听老者谈谈过去，讲那些刻骨铭心的陈年旧事，或许也有别样的收获：

           十、挑干薯片   

       干薯片，就是头年红薯上市时，为方便储存，人们就把生红薯切成薄片，晒干后的红薯片可存放好久。     四十多年前，我们这里人，青黄两不接时，常就找山里人借干红薯片度饥，山里人只要人勤快，多开些荒红薯多的是。约定这时候上门借100斤干红薯片，等到新谷归仓时还120斤干谷，并且要送到。虽然觉得不公平，但有求于人，只能接受。挑红薯片时，大都是一个村庄上的青壮全体出动，老人们常说，往返五六十里，挑红薯片时回来是为了救急，同时大多是下坡路，因而也不觉得好累，等到了还谷时，是上坡路，又要重些，真的是寸步难移！

运动

上世纪的七十年代初，红薯或许是最好的渡饥荒的美食

中国引进番薯第一人叫“陈益”，广东虎门北栅人，1582年从越南冒死带回薯种。
1593年的福建长乐人，“陈振龙”同其子“陈经纶”偷渡带回薯种，
1733年番薯传入四川，1735年传入云南，1752年传入贵州，直到番薯的踪迹遍布全国各地。甘薯因来自域外，闽地人因此称之为“番薯”。

红薯当中含有一种氧化酶,它在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,所以容易引起胃胀、打嗝、放屁等症状。所以,如果条件允许,红薯不要长期吃太多。

食用红薯对身体健康有很多好处，但是如果食用过量或者患有消化系统疾病等情况下就容易引起烧心等不适症状。具体原因包括：

1. 红薯中含有大量的难消化物质：红薯富含淀粉和膳食纤维，这些成分难以消化。食用后会刺激胃酸分泌，导致胃酸过度分泌。这会刺激肠胃黏膜，甚至引起反流，进而出现烧心等症状。

2. 糖分发酵：红薯还含有较高的糖分，这些糖分在胃内发酵后会转化为一些酸性成分，刺激胃壁，引起胀气、反酸、烧心等症状。

3. 消化系统疾病：如果患者本身存在消化系统疾病如胃溃疡、反流性食管炎等，食用红薯等难消化的食物会加重病情，引起烧心、胃胀等症状。

建议平时适量食用红薯，避免一次性食用过多。如果出现烧心等不适症状严重，建议及时就医检查，对症治疗。

运动

上世纪的七十年代初，红薯或许是最好的渡饥荒的美食

中国引进番薯第一人叫“陈益”，广东虎门北栅人，1582年从越南冒死带回薯种。
1593年的福建长乐人，“陈振龙”同其子“陈经纶”偷渡带回薯种，
1733年番薯传入四川，1735年传入云南，1752年传入贵州，直到番薯的踪迹遍布全国各地。甘薯因来自域外，闽地人因此称之为“番薯”。

红薯当中含有一种氧化酶,它在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,所以容易引起胃胀、打嗝、放屁等症状。所以,如果条件允许,红薯不要长期吃太多。

食用红薯对身体健康有很多好处，但是如果食用过量或者患有消化系统疾病等情况下就容易引起烧心等不适症状。具体原因包括：

1. 红薯中含有大量的难消化物质：红薯富含淀粉和膳食纤维，这些成分难以消化。食用后会刺激胃酸分泌，导致胃酸过度分泌。这会刺激肠胃黏膜，甚至引起反流，进而出现烧心等症状。

2. 糖分发酵：红薯还含有较高的糖分，这些糖分在胃内发酵后会转化为一些酸性成分，刺激胃壁，引起胀气、反酸、烧心等症状。

3. 消化系统疾病：如果患者本身存在消化系统疾病如胃溃疡、反流性食管炎等，食用红薯等难消化的食物会加重病情，引起烧心、胃胀等症状。

建议平时适量食用红薯，避免一次性食用过多。如果出现烧心等不适症状严重，建议及时就医检查，对症治疗。